札幌市の真駒内駅から徒歩圏内に構えるパン教室で皆様をお待ちしています

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アクセス

初心者から講師を目指す方まで幅広いニーズに対応します

ACCESS

認定講師講座を受講するとパン作りの先生への道が開けます

札幌市中央区の、地下鉄東西線西18丁目駅から徒歩1分の便利な場所で教室を運営しています(真駒内教室もあります)

目的やレベルに応じて複数のコースから自分に合ったコースを選んで受講できるため、初めてパン作りにチャレンジする初心者の方から、スキルアップを目指す上級者の方まで、様々な方が通う教室になっています。中でも、認定講師講座は用意されたカリキュラムを消化することで、日本サロネーゼ協会のデコ食パン、デコ蒸しまん、ケーキポップスの講師になれる講座で、道内で資格取得を目指せる数少ない教室の一つです。
使用するのは、分かりやすいオールカラーのテキストで、作り方の細かい工程が一目で分かります。パン作りが上達してくると、頭で考えるよりも体で作り方を覚えているという部分が多くなりますが、テキストでもう一度振り返ることで、要点を整理することができます。これから教室を開こうと思っていらっしゃる方や、既に教室を開いているけれど、他の教室と差別化したいという方に最適な講座です。もちろん、教室を開く予定はないけれど、自分が勉強してきたことを形に残したいという方の受講も大歓迎です。


可愛くてカラフルなデコ食パンはイベント販売にも対応します

FACTORY

どこでカットしても同じデザインが楽しめる金太郎飴のような面白いデコ食パンは、好きなデザインでパンを焼き上げることができるので、季節やイベントの主旨に合わせたデザインにすることも可能です。特に小さいお子様が沢山集まるようなイベントでは、見た目の可愛さと珍しさで大変人気です。保健所の許可を取得した工房を持っていますので、安心です。

エピ工房

エピ工房

電話番号
090-3775-8776
所在地
〒060-0042
北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14ハイツ大通り303
エピ工房(真駒内教室)

エピ工房(真駒内教室)

電話番号
090-3775-8776
所在地
〒005-0861
北海道札幌市南区真駒内169-12

メディアにも登場する人気講師からパン作りを学べます

PROFILE

お子様と一緒に楽しめる簡単なパン作りが人気です

日本サロネーゼ協会のデコ食パン、デコ蒸しまん、ケーキポップスの講師を目指せる講座です。これから教室を開く予定の方はもちろん、もっと周りに楽しいパン作りを広げていきたいと考えていらっしゃる方は、教える際のポイントや細かい工程をオールカラーのテキストを基に、一からしっかりと学ぶことができます。教室を開いている方が多く需要もある都市部とは異なり、道内では資格を取得できる講座を探すことが難しく、これまでは趣味として続けているだけで資格取得という形を目指せなかった方は、ぜひお問い合わせをお願いいたします。受講料や大まかな受講スケジュールについてご案内いたします。
認定講師になる事ができれば、教室を開く際に講師のレベルを客観的に示すことで生徒を集めやすくなり、定年のない仕事としてご自身の都合に合わせた働き方ができるようになるのも魅力です。教室を持たなくても、メディアを使って発信することや出張講師など、幅広い活躍が期待できます。誕生日パーティーやクリスマスなど、様々なイベントの食卓を彩るパン作りを、多くの方に広めていくきっかけとして、講師の道を目指してみてはいかがでしょうか。

パン屋さんで買ってきたパンを食べながら、「もう少し具材が多く入っていればいいのに」「もっと形を工夫した方が食べやすいのに」などと思った経験はないでしょうか。生地から自分で作るオリジナルパンは、形も具材も思い通りにできるので、好きな具材が沢山入った満足の行くパンを作ることができます。レッスンは初心者の方から上級者の方まで幅広いニーズに対応する複数のコースをご用意していますので、ご自身の興味や目的に合わせてコースを選んで受講できるのも嬉しいポイントです。
毎月行っている基本のパンを作るレッスンでは、生地をこねた後に発酵する時間を有効利用して、簡単に作れるお菓子作りやパンと一緒に味わえる紅茶のミニレッスンを実施していますので、パン作りと合わせて他の知識も得ることができると好評です。特に紅茶のミニレッスンでは、意外と知られていない美味しい淹れ方や、紅茶の歴史・産地についての知識も学ぶ事ができます。パンが焼き上がった後は、普段とは違う方法で淹れた紅茶の深い味わいを楽しみながら、自分だけのオリジナルパンを食べられます。レッスンはご友人と一緒の参加で少しお得な割引が適用となりますので、楽しくて美味しい時間を友人と共有してみてはいかがでしょうか。

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