エピ工房

具材や形を変えながらオリジナルのパン作りが学べるパン教室として札幌で開講中

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エピ工房

幅広いニーズに対応した丁寧なレッスンが人気の秘密です

エピ工房

毎月テーマが変わるお楽しみレッスンでは、ひとつの生地から2~3種類のパン作りが楽しめます。同じ生地を使っていても、形や具材を変えることで全く違う味わいのパンを作ることができて、アイデア次第で可能性は無限大に広がります。
パン屋さんの店頭に並ぶパンでは、具材の中に少し苦手な食材があると購入を諦めてしまうことがありますが、自分で作るオリジナルのパンであれば好きな物を存分に使った大好物のパンを作り上げることができるので、おすすめです。


エピ工房の特徴

FEATURE

本当の焼きたてパンを味わえる贅沢な試食タイムが人気です

パンは温度に関係なく美味しく食べられる食品の一つでもありますが、やはり焼きたてのパンは口当たりも香りも格別の美味しさがあります。時間帯によっては、お店で焼き上がりのパンを購入することもできますが、実際に店頭に並ぶまでには粗熱をとっているため、本当の意味での焼きたてを味わえるのは、自分で作るパンだからこその贅沢です。
レッスンでは、焼き上がりのパンを美味しい紅茶とともに楽しめる試食タイムを設けていますので、焼きたてのパンを淹れ方にこだわった深い味わいの紅茶と合わせて召し上がれます。パン作りを学びたいというだけではなく、焼きたてのパンを食べてみたいという理由でのレッスン受講も大歓迎です。ご友人と一緒にお申し込みいただければ、少しだけお得な割引価格で受講できるサービスもございますので、一人では不安という方はぜひご友人とのご参加をお待ちしています。

開業準備講座では教室運営のノウハウもお伝えします

教室でパン作りを学ぶ生徒の一人だった講師が、教室を開いて教える立場になるまでのノウハウをあますことなくお伝えする、開業準備講座の受講生を募集しています。まだ道内では資格を取得する環境が整っておらず、東京で講座を受講して講師になり実際に教室を開くまでには、色々と回り道をしてきました。しかし、その回り道をしたおかげで、長く教室を運営していくために必要なことが少しずつ見えてきたので、決して無駄ではなかっと思います。
これまで多くの壁にぶつかりながらも今まで続けていられるのは、沢山の生徒様が笑顔になって美味しくパンを食べている姿を見て、自分のやっている仕事は幸せを伝えることができる、とてもやりがいのある仕事だと実感できるからです。一人でも多く、このやりがいのある仕事の魅力を伝えることができればとの想いから、開業準備講座を開講いたしました。


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