エピ工房

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毎月異なる基本のパンを作るレッスンのテーマをご紹介

テーマを確認してからレッスンの受講を選べるのも嬉しいポイント

毎月異なるテーマを掲げて行っている基本のレッスンでは、ひとつの生地から2~3個のパンを作ることができるようになっています。どんなテーマでパン作りをするのかについては、事前にご案内いたしますので、テーマを確認してから自分の興味に合わせて受講について選択できるのも嬉しいポイントです。
自分の好みのパンを作り続けるのも良し、作った事のないパン作りにチャレンジしてレパートリーを増やすのも良し、様々な楽しみ方ができる教室になっています。

今日の生徒さんからの質問は、私にとっても、とても貴重な経験になりました上手くいかない内容が、今まで自分が経験したことのないモノでしたが、自分が生徒だった頃先生に言っていただいたことを注意し…

3月から始めた西17丁目教室ですが、ドアが無機質で寂しいな~~~と感じていました温かみのあるチョークアートが良いな~と思い、お願いできる方を探していましたが、今回、ご縁がありまして素敵な看…

3日続けて【初心者さんからのスキルアップレッスン】バターロールレッスンでした皆様、初心者さんなのですが、一次発酵の間40分間、本当に一生懸命成形練習をします私が、少し休みながらでもいいんで…

西18丁目教室を始めて良かったと思うことのひとつは、ご近所さんが来ていただけること初めましてでも共通の趣味があり、そんなことが感じられなかったですねパン作りが初めてで、パン生地が気持ちよく…

先日、レッスンについてお問い合わせをいただきました確かに、ちょっとわかりずらいので、こちらで説明させていただきます【お問合せ】普通、レッスン日程は何日の何時からと決まっていると思いますが、…

この頃初心者さんで、コースレッスンをお申し込みいただく方が増えてきたからでしょうか『パン作り、難しいですね~~』と、おっしゃる方も増えてきました確かに、難しいのですがぶかっこうでも、張りが…

人生の先輩の生徒さん、始めて教室にいらした時に、これからの目標を教えてくださいましたすごく前向きで素敵だな~と感じましたいくつになっても、興味が湧いてくる、私もそんな風になりたいと思います…

教室に行きたいと思っていても、実際の雰囲気が分からずに躊躇してしまうという経験はどなたでもあるのではないでしょうか。アットホームな雰囲気です、と文字では表現できても実際の雰囲気を伝える事はなかなか難しいと思いますが、少しでもイメージを掴んでいただけるように、写真付きでレッスン風景の様子をお伝えしています。美味しそうなパンを囲んで、生徒の皆さんが笑顔でレッスンを受けている様子を見ていただくことで、教室に足を運ぶハードルが少しでも下がってくれれば嬉しいです。
もう少し詳しく様子を知りたいという方には、YouTubeでの発信も行っていますので、どんなレッスンを行っているのか講師や教室の様子をご覧になれます。全く未経験という方も沢山お越しいただいていますので、興味があればいつからでもスタートできます。

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