日本サロネーゼ協会 干菓子&半生菓子認定講師資格を取得しました
2021/02/15
日本サロネーゼ協会 干菓子&半生菓子認定講座では、①うちわせんべい(たまごせんべい) ②落雁 ③雲平 ④石衣 ⑤すはま
の技術を習得しました
和菓子に憧れたのは、小説から
数年前に読んだ【日日是好日】【和菓子のアン】で和菓子の季節感を大切にする
繊細な世界観に感動したからです
どれも、懐かしいような、新しいようなお味でした
濃い目の抹茶との相性がピッタリです
日本サロネーゼ協会 干菓子&半生菓子認定講師資格を取得しました
当店でご利用いただける電子決済のご案内
下記よりお選びいただけます。