パン教室開業準備講座について

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パン教室開業準備講座について

2021/04/14

7月に、ご案内しています<エピ工房 パン教室開業準備講座>の資料を作りました

作るにあたって、回数等が変更になっていますが、より満足いただける内容になっています

 

エピ工房は、私一人でやっている教室ですが、様々な方と関わらせていただいてここまで来ました

スタッフさんはいませんが、心強い仲間、頼れる方がいます

長く何かをやると、やっぱり仲間が必要です

もう、そんなに若くはない私ですが、これからパン教室をやってみたい、でもどうしていいのかが分からない・・・

というこれからの方の為になれるのではないかしら!!と考えました

一緒に、どんな教室にしたいのかを考え、学べる仲間となりたいと思います

 

この講座を考えるきっかけは、私のところで、JSA講師認定講座の修了者で今、講師で活躍をされている方がいらっしゃらないんですよね

もちろん、残る資格として受けたい、講師にならないけれど技術を身に着けたい!!というのも、立派な理由です

でも、いずれ教室をやりたいというお声も聞きます

もちろん、これから数年かけて、たくさん学んで、準備を完璧にしてから・・・というのも一つの考えです

でもね~~~1歳でも若いうちに、というのも、私の経験上からいえる事で、完璧はあり得ません

時代の流れも変わるし、そのたびに生徒さんの求めていることも変わります

講師も、常に学ばなければなりません

 

私は、デコ食パン、デコ蒸しまんに特化した講師がいらっしゃても良いと思っています

デザインを自分で考えて、魅力的なら生徒さんも集まるのではないかしら

パン作り初心者さんでも教室開業は可能ですが、基本的なパンの基礎知識、運営方法は必要です

私が、10年かけて回り道をして学んだことをお伝えいたします

 

もちろん、通常のパン作りも、たくさん作って学んでいくことで

今は、パン作り初心者さんでも、教室開業できると思っています

そのためのお手伝いもしたいと思っています

私も本気で、責任をもって講座をやりますので、

講座を受けられる方も、本気でご受講をよろしくお願いいたします

夢を形に

応援いたします

 

 

 

 

 

 

 

 

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