ふわふわ生地のバターロール

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ふわふわ生地のバターロール

ふわふわ生地のバターロール

2021/06/07

練習生地があって、良かった~~~と、生徒さんに言われるのが、2番目位に多いのが、バターロールです

これ、いきなり6個作りますよ~と言っても、最初からバランスよくめん棒で伸ばすのが難しいと思います

6個作り終わったくらいに、やっときれいに出来る感じ

 

練習生地には、イーストを入れていませんので、本番生地とは伸びが違いますが、それでもたくさん練習できるのは、

まず、しっかりと理解する、次に、手を慣らす

このことが出来るから、安心して、本番の成形が出来るようになります

 

 

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