真夏のクロワッサン作り

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真夏のクロワッサン作り

真夏のクロワッサン作り

2021/07/05

月2回ペースで来ていただいています生徒さん、あっという間に中級最後になりました

めん棒の練習成果が問われますが、大丈夫です

初級で、しっかりやりましたからね

クロワッサンは、バターが溶けないように気を付けながら作りますので、気温が高い夏は、けっこう気を使います

今回は、手早く作業が出来ましたので、サクサクで焼き上がりました

自分で作ったのが、食べたときにサクサク~~~と良い音がすると、すごく嬉しいものです

形もきれいに出来上がり、大成功です!!

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