真夏のクロワッサン作り
2021/07/05
月2回ペースで来ていただいています生徒さん、あっという間に中級最後になりました
めん棒の練習成果が問われますが、大丈夫です
初級で、しっかりやりましたからね
クロワッサンは、バターが溶けないように気を付けながら作りますので、気温が高い夏は、けっこう気を使います
今回は、手早く作業が出来ましたので、サクサクで焼き上がりました
自分で作ったのが、食べたときにサクサク~~~と良い音がすると、すごく嬉しいものです
形もきれいに出来上がり、大成功です!!