上級コースも進んでいますよ

上級コース１回目

家庭用のオーブンでも、ハード系が上手に焼ける方法をお伝えします

今までとは、使う小麦、捏ね方、発酵方法、生地の扱い方、仕上げ発酵方法、オーブンの温度、焼き方等々、違うことがいっぱいです

始めは、成形が簡単なリュスティック

作り方は簡単でも味は本格的です