今日のエピも大成功!!

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今日のエピも大成功!!

今日のエピも大成功!!

2021/07/25

今日も暑い札幌ですが、パン作りでは発酵に気を付けます

さすがに30℃近い気温の場合は、レシピ通りの時間にはなりません

目で見て~触ってみて~発酵の見極めもお伝えしています

先ずは、ベーコンエピ

もう一本は、今回はコーンとベーコンのバター醤油味

こちらもなかなかのお味でした

ミニフランスパンも作ります

これは、次回のフランスパンの予習になります

コロンとした形もキレイに作ることが出来ました

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