スキルアップレッスン中級３回目は・・・
2021/11/11
初心者さんからのスキルアップレッスン 中級３回目は、初級に引き続き８回目のレッスンになります
めん棒の伸ばし方も慣れてきたので、この回は、一つの生地を伸ばしていただき、クロワッサン、デニッシュ成形３種類、端切れ生地の使い方と
なんと６種類にチャレンジ、練習生地は無く、その代わりにカスタードクリーム、ヨーグルトクリーム、アーモンドクリームを作ります
けっこう忙しいのですが、通常レッスンとあまり変わらない時間で作ることが出来ます
キレイに作るためのポイントをしっかりとおさえて、成形もバシッと決まりましたね
焼きたてサクサク～～～ぜひ、食べていただきたい！！
