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スキルアップレッスン中級3回目は・・・

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スキルアップレッスン中級3回目は・・・

スキルアップレッスン中級3回目は・・・

2021/11/11

初心者さんからのスキルアップレッスン 中級3回目は、初級に引き続き8回目のレッスンになります

めん棒の伸ばし方も慣れてきたので、この回は、一つの生地を伸ばしていただき、クロワッサン、デニッシュ成形3種類、端切れ生地の使い方と

なんと6種類にチャレンジ、練習生地は無く、その代わりにカスタードクリーム、ヨーグルトクリーム、アーモンドクリームを作ります

けっこう忙しいのですが、通常レッスンとあまり変わらない時間で作ることが出来ます

キレイに作るためのポイントをしっかりとおさえて、成形もバシッと決まりましたね

焼きたてサクサク~~~ぜひ、食べていただきたい!!

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