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中級の1回目がブリオッシュの訳

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中級の1回目がブリオッシュの訳

中級の1回目がブリオッシュの訳

2021/11/12

初心者さんからのスキルアップレッスン 中級の1回目はブリオッシュ

バタータップリ、でも軽い、とってもリッチなパンです

初級5回で手ごねをしっかりとやっていただいたからこそ、バター30%も大丈夫

もう、ナン十人と体験いただいていますが、皆様大成功!!

上手くいくポイントがシッカリと出来ると、本当に美味しいんです

生徒さんも、自信がつくレッスンだと思っています

技術、上達でしっかりと出来る事増やしていきましょうね

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