中級の1回目がブリオッシュの訳
2021/11/12
初心者さんからのスキルアップレッスン 中級の1回目はブリオッシュ
バタータップリ、でも軽い、とってもリッチなパンです
初級5回で手ごねをしっかりとやっていただいたからこそ、バター30%も大丈夫
もう、ナン十人と体験いただいていますが、皆様大成功!!
上手くいくポイントがシッカリと出来ると、本当に美味しいんです
生徒さんも、自信がつくレッスンだと思っています
技術、上達でしっかりと出来る事増やしていきましょうね
中級の1回目がブリオッシュの訳
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