エピ工房

コースレッスン11回終了しました!!

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コースレッスン11回終了しました!!

コースレッスン11回終了しました!!

2021/12/27

猛暑の夏から来ていただいて、初級5回、中級3回、上級3回と、合計11回

外は雪景色になったころが最後のレッスン

今回の生徒さんは、ご自分で勉強されて毎日作って、素敵なフランスパンを作っちゃう方です

私にも、1本いただいたことがあって、『習わなくてもいいくらいの焼き上がりですよ~』と思わず言ってしまうぐらいの腕前です

それでも、生徒さんの目的は、【基本をきちんと学びたい】でした

パン作りって、学んでも、学んでも、新しい事が出てきて奥が深いんですよね(なんでもそうかもしれませんが・・・)

毎回、とても楽しんでいただけて嬉しかったです

クープ入れが慣れていらっしゃるので、スパッとキレイに決まりました

やったね!!

 

11回で【初心者さんからのスキルアップレッスン】は終了ですが、まだまだ、やっていないパン、ありますから~~~

焦らず、ゆっくりと楽しんで、一生の趣味に出来たら良いですね

 

 

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