コースレッスン11回終了しました!!
2021/12/27
猛暑の夏から来ていただいて、初級5回、中級3回、上級3回と、合計11回
外は雪景色になったころが最後のレッスン
今回の生徒さんは、ご自分で勉強されて毎日作って、素敵なフランスパンを作っちゃう方です
私にも、1本いただいたことがあって、『習わなくてもいいくらいの焼き上がりですよ~』と思わず言ってしまうぐらいの腕前です
それでも、生徒さんの目的は、【基本をきちんと学びたい】でした
パン作りって、学んでも、学んでも、新しい事が出てきて奥が深いんですよね(なんでもそうかもしれませんが・・・)
毎回、とても楽しんでいただけて嬉しかったです
クープ入れが慣れていらっしゃるので、スパッとキレイに決まりました
やったね!!
11回で【初心者さんからのスキルアップレッスン】は終了ですが、まだまだ、やっていないパン、ありますから~~~
焦らず、ゆっくりと楽しんで、一生の趣味に出来たら良いですね