タイトルの【体にいいものをプレゼントすることは、あなたの事を大切に思っていますよ】ということはHERB&COOKINGROOMKINAの大澄先生がインスタライブでおっしゃっていたことです本当に、共感しましたも…
エピ工房のレッスンは、その日のレッスン内容が１番目にお申し込みいただいた方のやりたい内容で決定して、一緒に参加したい方（今は２名まで）を募集いたします結局お申し込みが無くて、お一人になって…
エピ工房は、教室を始めてから１２年目に入っています大きな協会に属していないで始めましたので、とにかくたくさんの講座を受講して、専門学校の通信講座も受け、製菓衛生師を取得、手探り状態で開始し…
いつも、ホームページをご覧いただきありがとうございますデコ蒸しまんレッスンは、生徒さんに作りたいデザインを選んでいただいていますので、＜どんなものがありますか？＞といったご質問をお受けしま…
ご報告が遅れてしまい、申し訳ございません新年、初のお楽しみレッスンは、リクエストの多い【型を使ったフォカッチャ】と新年ですからね～【花びら餅】に決定！！レッスンのお申し込みは、３日前まで単…
新年あけましておめでとうございます昨年は、教室を始めて１１年目にして、自宅を飛び出し、専用の教室スペースを借りてレッスンを始めることが出来ました今年は、①レッスン内容をより充実したものにして…
猛暑の夏から来ていただいて、初級５回、中級３回、上級３回と、合計１１回外は雪景色になったころが最後のレッスン今回の生徒さんは、ご自分で勉強されて毎日作って、素敵なフランスパンを作っちゃう方…
色々なパン作りを楽しんで、YouTube投稿にも、ご協力いただいています生徒さん今度は、デコ蒸しまんが作りたい～～～と、季節的にサンタさんが良いね！！という事で決定デコ蒸まんは、工作みたいだといつ…
私が、もう１０年以上お世話になっています、美容師のCHIKAさん昨年に引き続き、お客様のクリスマスプレゼントにエピ工房のシュトーレンを使っていただいています嬉しいですね～たくさんの方に食べていた…
この頃、自分で作ったパンがどうもうまくいかないんです・・・硬くなってしまいます・・・形がきれいにいかなくて・・・などのお悩みをお聞きするのが多くなってきました大げさなことではなく、ハサミや…