12月5日～19日まで開催していました北海道発の、パンダちゃんに特化した作家さんの作品販売イベントサツパン！！ご好評のうちに終了となりましたがエピ工房のデコ蒸しまんは、後夜祭として数に限りはあり…
生徒様からのリクエストレッスンで、久しぶりのパネトーネレッスンエピ工房らしく、とかちの酵母を使いますパネトーネ、初めてレシピを考えたときは、なかなかボリュームが出ないし、グンと伸びてくれな…
生徒さんからのリクエストカンパーニュレッスンでしたとかちの酵母のカンパーニュ、生地の作り方、成形、クープ入れ、焼き方全部コツがわかっていないと、キレイに出来ないと思っていますシンプルな物こ…
もう、10年くらいのお付き合いフリー美容師のチカさんいつも、元気いっぱいで前向き楽しい事が大好きで仲間思いそれに、いつもお客様の事を第一に考えているそんなところが好きで、長いお付き合いになっ…
サツパンでは、たくさんの方にデコ蒸しまんをお持ち帰りいただき、本当に嬉しいですイベント開催は、19日まで後5日間となりました私も、パンダデコ蒸しまん作りお顔を変えたり、ポーズを変えたり、楽しん…
この頃通って来ていただいている生徒さんが、今回はお友達を誘ってくれました今回は、シュトレンレッスン皆様、食べたことはあるけれど、作ったことは無いお菓子作り大好き仲間さんでしたので、ホイッパ…
5日から始まった、サツパン札幌発の、パンダちゃん専門グッツの販売イベントですが沢山の方にお買い上げいただきまして、ありがとうございました表情豊かなパンダちゃんを見て、食べて、楽しんでいただけ…
12月北海道発のパンダ展サツパン期間限定ショップのご案内ですパンダちゃんにまつわる小物、食べ物、等々が大集合！！エピ工房も参加させていただきますデコ食パンで作ったラスク・デコ蒸しまんを販売い…
久しぶりの、デコ食丸トヨ型クマちゃんレッスンでしたこちらはね・・・実はパーツが多いし長く伸ばすので、慣れない方はチョット難しいと思われるよう・・・デコ食パンは、作業的には簡単ですがパーツ？…
先日の、チョット嬉しかったことピンポ～ンと、チャイムが見知らぬご年配のお客様出て行って聞いてみると。。。バラがあまりにも可愛らしくて、一ついただけませんか？と我が家の花壇は歩道に面していて…