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12月5日~19日まで開催していました北海道発の、パンダちゃんに特化した作家さんの作品販売イベントサツパン!!ご好評のうちに終了となりましたがエピ工房のデコ蒸しまんは、後夜祭として数に限りはあり…

生徒様からのリクエストレッスンで、久しぶりのパネトーネレッスンエピ工房らしく、とかちの酵母を使いますパネトーネ、初めてレシピを考えたときは、なかなかボリュームが出ないし、グンと伸びてくれな…

生徒さんからのリクエストカンパーニュレッスンでしたとかちの酵母のカンパーニュ、生地の作り方、成形、クープ入れ、焼き方全部コツがわかっていないと、キレイに出来ないと思っていますシンプルな物こ…

もう、10年くらいのお付き合いフリー美容師のチカさんいつも、元気いっぱいで前向き楽しい事が大好きで仲間思いそれに、いつもお客様の事を第一に考えているそんなところが好きで、長いお付き合いになっ…

サツパンでは、たくさんの方にデコ蒸しまんをお持ち帰りいただき、本当に嬉しいですイベント開催は、19日まで後5日間となりました私も、パンダデコ蒸しまん作りお顔を変えたり、ポーズを変えたり、楽しん…

この頃通って来ていただいている生徒さんが、今回はお友達を誘ってくれました今回は、シュトレンレッスン皆様、食べたことはあるけれど、作ったことは無いお菓子作り大好き仲間さんでしたので、ホイッパ…

12月北海道発のパンダ展サツパン期間限定ショップのご案内ですパンダちゃんにまつわる小物、食べ物、等々が大集合!!エピ工房も参加させていただきますデコ食パンで作ったラスク・デコ蒸しまんを販売い…

久しぶりの、デコ食丸トヨ型クマちゃんレッスンでしたこちらはね・・・実はパーツが多いし長く伸ばすので、慣れない方はチョット難しいと思われるよう・・・デコ食パンは、作業的には簡単ですがパーツ?…

先日の、チョット嬉しかったことピンポ~ンと、チャイムが見知らぬご年配のお客様出て行って聞いてみると。。。バラがあまりにも可愛らしくて、一ついただけませんか?と我が家の花壇は歩道に面していて…

『親子で参加しますけれど、基本子供に作らせたいのですが』・・・と、シュトレンレッスンのお申し込みがありましたお子さまは、小学2年生の女の子お菓子作りは好きかしら・・・、中種を混ぜるところは力…

肉だねの作り方も簡単、ぶたさんの肉まんですふわっと軽い生地、なめらかでしわが寄らない方法は、小さなコツがたくさんあります簡単なことでも、知らないと失敗しやすいものそんな、大切なポイントをお…

2020年初シュトレンレッスンは、昨年参加の生徒さん、それを食べていただいたお友達を誘っていただき、ご参加くださいましたよく、材料の準備が大変なので、また、来年も参加します!!と、言っていただ…

日程が合わなかったので、合わせて今日、10周年記念パンセットのお渡しが出来た方は・・・数年前、コースレッスンを考えていた時にモニターさんになってくれたのですがすごくやる気があって、『私、どう…

昨日の10周年記念パンセットを受け取りに来ていただいたOさんからの嬉しい一言は『やる気のスイッチを押していただいてよかったわ~~~』ですいつも、楽しそうにレッスンにご参加いただいてこちらこそ…

今日は、3日に引き続き、2回目の10周年記念パンセット販売でしたパンを取りに来ていただいた方々、皆様本当にお世話になった方ばかりでしたので、お顔も見れて嬉しかったですそれだけで嬉しいのに、お花…

プレゼント用シュトレンのお仕事をいただきました今回のは、作ってから約2週間のものをカット思っていたよりも、しっとりした食感です焼きたては、味が馴染まず美味しくないんです・・・この、時を経て…

今日は、エピ工房10周年記念パンセットのお渡し1回目皆様、エピ工房を支えてくれた方ばかりですから嬉しいことばかりイベントでパンを販売する時に来てくれるお友達からは、お手紙をいただきましたよ手紙…

今日は、約2か月ぶりの生徒さんお久しぶり~~~何していましたか~~~?元気だった?と話がつきません私と似ているとことは、やりたいことが分かっているところお子さんが小さいのに、頑張っているな…

今日の札幌、朝方は雨でしたが、午前中には晴れて暖かかったので、もう週末最後かと紅葉を求めてお散歩に久しぶりに、北海道大学の銀杏並木を見に行ってきました思ったよりも、葉も残っていてキレイでし…

今回は、おうちパンのハロウィンレッスン同じ生地で、おばけナン、ミイラのウインナーパン、カボチャのうずまきパン成形がとっても楽しいパンなんですオリジナルの、おばけちゃん、ミイラさんを作ってい…

11月1日から、シュトレンとパネトーネの販売予約を受け付けいたしますお渡しは、12月1日から(お申し込みが早い場合は、1日から食べごろのものをお作り出来ます)レッスンも開催していますので、ラム酒漬…

実は、SNS投稿が大の苦手パターンでは、覚えられるのですが、ちゃんと理解していないので毎回、バタバタですそんな私でも、すごく簡単なアプリを教えていただいて、レッスンの動画を編集~投稿、サムネも…

今日のレッスンは、たくさんのご家族のために、作ったパンを持って帰りたい!!おやつレッスンは無くてもいいので・・・と、言うものでしたご家族に好評で、実は2回目のキャベツパンレッスン今回は、お好…

10月19日投稿の10周年感謝パン販売お陰様で、11月6日分の募集は定数になりましたので、閉め切りました11月3日は、まだ少しありますので、どうぞよろしくお願いいたしますまた、日程が合わない~という方…

保養センター駒岡今年最後の朝市はカワイイお客様が二人どちらも女の子で、幼稚園くらいかな~一人目のお子様、自分用のお財布からお金を出して、ちゃんと自分で注文出来ましたね嬉しそうで、こちらまで…

10月25日、今度の日曜日朝9時半~10時半保養センター駒岡の朝市は、年内最後になりました今回の販売するパンは~カンパーニュ、ライ麦やイチジククルミ入りのカンパーニュ、ブルーベリージャムとクリーム…

だいぶ前から私の投稿を色々見ていただいていた生徒さん。やっと、自分の時間が出来たと、レッスンにご参加いただきました興味のあることが似ていて共通の話題があったり、カワイイ楽しいことが好きも共…

今年初シュトレンを作りましたこちらは、生徒さんの試食用とチカさんイベント用です約2週間後が待ち遠しいですブログ

11月のレッスン日程が決まりました日程変更の可能性もありますが、今の時点でのレッスン可能日程をお知らせいたします毎月同様、デコ食パン、デコ蒸しまん、おうちパン、スキルアップレッスン、リクエス…

2010年4月友達が生徒さんになっていただいて始まったパン教室やっと11月に、地域の道新販売所のミニコミ誌を見て、初めて友達以外の生徒さんが来てくれて、緊張の中にもすごく嬉しくて、参加した生徒さん…

CONTACTコース※毎月変わるお楽しみレッスンスキルアップレッスン簡単おうちパン講座デコ食パンレッスンデコ蒸しまんレッスンケーキポップスレッスン認定講師講座イベント販売その他お問い合わせレッスン…

エピ工房毎月テーマが変わるお楽しみレッスンでは、ひとつの生地から2~3種類のパン作りが楽しめます。同じ生地を使っていても、形や具材を変えることで全く違う味わいのパンを作ることができて、アイデ…

札幌のパン教室・エピ工房のお客様の声パン作りに慣れていない初心者の方でも、資格を取得して講師になれるまでしっかりとフォローしていきます。実際に講師として人に教えられるレベルに達した方の中で、…

札幌のパン教室・エピ工房の評判大きな教室でパン作りを学ぶ場合には、予約の取りやすさや施設の充実度、費用面が抑えられるなどといったメリットもありますが、講師の話す内容がうまく聞き取れなかった場…

札幌のパン教室・エピ工房の口コミ情報デコ蒸しまんは、見本を参考にして作ることもできて、工作のように自分の思うままに作ることもできるため、大人から子供まで人気のレッスンとなっています。作業工程…

LEACTURERこれまで教室に通った経験がない方にとって、どんな場所でどんなことをするのかというのは最も気になるポイントです。レッスン内容や実際のレッスン風景、これまでの作品事例などは、ホームペー…

COURSE毎月内容が変わるお楽しみレッスンは、ひとつの生地から2~3種類のパンを作っていきます。どんなパンを作るのかは毎月ブログでご紹介しますので、興味がある内容の時だけの参加も歓迎です。同じ生…

SERVICEスキルアップレッスンは、様々な成形方法や基本の材料についてのお話とクリームの作り方など、パン作りの軸となる知識をしっかりと身に付けられる内容となっています。初級は5回、中級と上級は3回…

ACCESS札幌市中央区の、地下鉄東西線西18丁目駅から徒歩1分の便利な場所で教室を運営しています(真駒内教室もあります)目的やレベルに応じて複数のコースから自分に合ったコースを選んで受講できるため…

CONCEPT基本のレッスンは、毎月作るパンの種類を変えてお届けしています。ひとつの生地から2~3種類のパンを作りますが、形や具材を自由にアレンジいただけます。 生地を発酵する時間を有効に利用して、…

このページは、『エピ工房』(以下、当サイトといいます)での個人情報の取り扱いについて説明しています。当サイトの訪問者(以下、ユーザーといいます)は、当サイトの利用に際して、当プライバシーポリシ…

笑顔が広がるパン作り 自分にピッタリのレッスンが見つかります SCROLLDOWN前へ次へCONCEPT毎月変わるお楽しみレッスンでは、ひとつの生地から2~3種類のパンを作ります。月ごとに変わるメニューで、…

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